テーマは'Lumiere'
ここ数日、札幌は冷え込んでいます。
育った地方の氷点下20℃に慣れていたはずなのに
たかが-5℃くらいでとても寒く感じ
部屋と部屋の仕切りの無い我が家は
戸建てのワンルーム状態
室温は17℃〜ダイニングテーブルの下に
オイルヒーターでこたつ風です。
先日のお料理教室の様子を。
寒いと言いながら一枚目は冷たいデザートから*ベリーのグラニテとショコラブラン*
*まだらとBIKINI風マリネ*
BIKINI:赤坂スペイン料理店*牛肉のポピエットとポロネギのパイ*
ポピエットとは肉や魚で、野菜などを巻いた料理で
↑はリゾットと菜花を巻いてあります
今回もとても美味しく
習って来たからには作らなくてはなりません。
習ったその夜に作り
改良点はあるもののまずまずの出来でした☆
by fuchsia0801
| 2009-02-20 08:31
| お料理