うまく焼けない
今日はウソでしょ?っていうくらいの暑さ
午後から出かけるのでももたんのために
クーラーのタイマーをかけるほど
こんなに暑くなるとは知らず
昨日の夜から少ないイーストで
パンを仕込んでしまった
9月になってからパン作りを開始しましたが
以前のように上手くいきません焼いたらどうにかなるかと
焼いてみたけど釜伸びも悪いです
まだ暑い日もあるので
気温、湿度がマッチしないんだ。きっと。
それとも
ずっと焼いていなかったのでスキルが落ちたのか?
サワーケーキばかり焼いているので
イーストがヤキモチ焼いちゃったのか。
うーん。
by fuchsia0801
| 2007-09-14 18:01
| パン