ベーグル

久々に雪が降らず、快晴の札幌。
それでも夜中に降った雪を家の前と、テラスの２カ所除雪して
掃除・洗濯をしてクタクタだったけど、ピカピカのお天気につられて
そのままベーグル作りに進みました。
ベーグル作りは２年ぶりで、この家になってからは初めて。
作る前にサイトをいろいろ見ると、ベーグル作りは奥深くて〜
茹でた後シワシワになったら、どうしよう〜と恐る恐る茹でたけど
完璧ではないけれど自分では満足...こんな感じに仕上がりました。
もちろん中はもちもちで弾力性もばっちり！
お昼はベーグルサンドにしました。