テーマは’ロティ’
今月はクリスマスメニューにて
レッスンを受けるのにも力が入ります。*鶏もも肉のココット焼き*
鶏もも肉の皮と身の間に
ボリュウムたっぷりのフォアグラとハンバーグのたね
のようなモノを詰めてオーブン焼き
with レンズ豆とトマトのソース
*エビのミ・キュイ*
ハーブオイルで和えたエビと
ビーツで色付けたポテトサラダ風
エビはニューカレドニアの天使のエビ
ミ:火を入れる キュイ:半分
要するに半生ってことらしいです。
写真、ボケました(涙
*ベリーのフロマジュリとフルーツのアロゼ*
ベリー チーズ ナッツの焼き菓子with温かいフルーツ
今日の北海道のTV欄はスゴいことになってました。
斎藤選手の入団発表の番組で埋め尽くされていました。
中には5時間スペシャルもあったりして。
もちろん、見ましたよ、、、3時間くらい。
昨日は記者会見の行われるドームへの
お誘いもありましたが、、、さすがに、それは、、(汗
明日はウチから車で5分のところにある
練習場と宿舎の見学とのこと。
スゴイ見学客なんだろうな。と
近くて遠い斎藤君なのでした。
とにかく
☆斎藤君、、ようこそ北海道へ☆
by fuchsia0801
| 2010-12-09 20:58
| お料理