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cafe ‘blanc’

fuchsia08.exblog.jp

バラを春の装いで*


青空の下ひらひらと舞っているのが
桜だったらな〜*
もちろん札幌は雪でした。
全国的に寒い日だったようですね。
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<花材>
ブルーミルフィーユ パンジー
キンバコデマリ ヒガンザクラ
スノーボール グニユーカリ ミルト

今日のブーケのレッスンは
私一人だったので
「好きな花材を選んでいいよ==」とのことで
メインのバラはロゼット咲きの明るめの色
そして初めて使う切り花のパンンジーを選んで
あとはいつも通りの花材で。
ポイントはバラの近くにパンジーを添えること。
パンジーが映えます☆




外は雪でも
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お店の中は春色*



レッスンの前に必ず寄るビストロ
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ごぼうとエスカルゴの串カツ

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前菜
お野菜とホタテのサラダ・グレープフルーツドレッシング


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メイン料理
鶏肉とインカのめざめのロティと熊本産たけのこのフリット
  スパイシーソース


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デザート
桜のパフェ パート2
(オレンジ・グレープフルーツ・ライチのジュレ
               さくらのアイス、求肥のせ)



かれこれ7年?一緒に通っているKさまが
膝を負傷したので一人でレッスンでした。
今日は報告も兼ねてレッスン前に行っている
ビストロでのランチの様子。
Kさま〜膝が良くなって来月はまた一緒に
ランチとレッスン*楽しみましょうね。

by fuchsia0801 | 2010-04-15 17:33 | ブーケ
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