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cafe ‘blanc’

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ホントの春が来ています*


約10日前にインフルエンザにかかり
その後、頭が重たかったり、だるかったり
インフルエンザのせいなのか、お年頃症状なのか
どーーもスッキリしない毎日。
新年度が始まる前に[to do list]を作って
この冬にやり残したことをやり終えようと意気込んでいたのですが
「やってない...やってない...」と焦らないで
眠たいときは寝よう〜〜ぐらいのゆるい気持ちで
日々、うつらうつらと過ごしております。
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数年前から、この季節に作っている
甘酒と豆乳のプリン。もう4回も作りました!
ソースはあまおうで作ると真っ赤でとても美しいです。



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# by fuchsia0801 | 2014-03-26 18:04 | 日々の食事

行ったり来たり*春。


春らしくなったなーと思うと
どかんと雪が降ったり
春は行ったり来たりですが、必ず雪が解けるのは
分かっているのでゆっくり待ちましょうか。
(昨年も雪が多くて焦ったけどちゃんと解けたのです)
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キッチンに射す光も春っぽいですよね。
少し前に作った金柑のジャムをのせて週末のスコーンです。
昨日は清見オレンジのジャムを作りました。
その件に付きましては後日にね。

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# by fuchsia0801 | 2014-03-13 10:16 | 日々の食事

もう3月*

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『2月は逃げる』
といいますがホントですね。
1月はこれから12ヶ月始まるわ〜なんて思っていたら
2月はあっという間に過ぎ
3月が来てすぐ夏が来るのでしょうか(笑
2月にup出来なかった画像を意味も無く並べてみますね。

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# by fuchsia0801 | 2014-03-02 12:11 | 日々の食事

チューリップ、シャンペトル

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2月のレッスンにも行ったのに
まだ1月のレッスンをまとめていませんでした。

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# by fuchsia0801 | 2014-02-22 14:14 | ブーケ

シナモンロールをアレンジ*

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チョコやメープルシートパンに飽き
最近、作っているのはシニフィアン・シニフェの
ダマンドクリームがたっぷりなシナモンロール。
2回目のこちらにはメープルシュガーを巻き込んで
アイシングもほんのりメイプル風味です。



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# by fuchsia0801 | 2014-02-14 08:28 | パン

木製かせくり機

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スウェーデン織りを習い始めて早一年。
自分の作品はなかなか進まないしぱっとしませんが(汗
他の生徒さんの作品を見ると「次はこんなの織りたいな〜」と
妄想で頭がいっぱいになります。
作品は追いつかないのに毛糸はどんどん増え
そしてついにかせくり機を購入。
どおしても木製のを使いたくて、スウェーデン製のものを
手に入れました。
もし使わなくなったとしてもインテリアとして、、(笑



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# by fuchsia0801 | 2014-02-13 08:18 | 針仕事

雪あかりの*週末2014


週末の北海道は穏やかなお天気でしたが
本州方面の天候が大荒れで交通機関が乱れ
大変な思いをされた方も多いのではないのでしょうか。
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そんな中、私たちは早くから
小樽富岡教会のHPを見て
昨年、失敗したのでライトアップの日を確認して
出かけました。
教会に続く道の曲がり角を曲がるまで心配で心配で
先を歩く夫に「やってる?人いる?」と
何度も声をかけました。
角を曲がるとライトアップされた荘厳な教会が
夕闇の青い空に浮かび上がっていました。

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# by fuchsia0801 | 2014-02-12 18:10 | 日々の出来事

パスタはムズカシイ。

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平日、アルコールを飲まないことにした夫は
夕飯に親子丼とかナポリタンを食べたいと言います。
親子丼は2回しました。
ナポリタンって、、最近流行ってるけど=、どーもね、、。
夕飯には作っていないけれど
休日のお昼に2回登場したパスタ。
パスタって2人前以上作るのってムズカシイ。
もたもたしていると伸びちゃうし。
一番スキなのはペスカトーレ。
魚介の旨味とトマトの酸味と甘みがうまく引き出せた時
上手に出来たなーと思います。
でもパスタの量が多いと和えるのがムズカシイです。



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# by fuchsia0801 | 2014-02-05 08:21 | 日々の食事

日曜*おやつの時間

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休日、午前と午後には
お茶の時間をとるのも楽しみの一つです。
オイシイコーヒーとお菓子が重要です。
だいたいは夫が土曜の朝、洗濯屋さんの帰りに
六花亭に寄って、スキなお菓子を選んでくるというスタイル。
CMで見てずっと食べたかった
柳月
*冬の濃厚ショコラ*
〜キャラメリッチ〜
今回は日曜の朝に柳月まで足を伸ばしました。

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# by fuchsia0801 | 2014-02-04 08:10 | sweets

ヒヨドリ*ガンガン来てます!


先日こんなコトを書きましたが
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野鳥の会も問い合わせをしてくれたこの方宅にも
昨年までは蝦夷リスが来ていたこちらにも
ヒヨドリさん、今年はあまり訪れていないようです。


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先週までは我が家も飛来は少なかったのですが
今週末は一日中食べているの?と思うくらい
ずっと遊びに来てくれましたよ。


きっと今日はそちらにも
遊びに行っているのではないでしょうか♪



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# by fuchsia0801 | 2014-02-03 07:29