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cafe ‘blanc’

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奈良、山辺の道を歩く

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2週間前に奈良に行ってきました。
飛行機の予約をしたのは1月頃なので
桜の開花情報はその時の気温によるので
そんなにあてにしていなかったのですが
街中の桜は散り際でしたが、吉野山は丁度見頃で
北海道では見られない光景を見ることが出来て
とてもいい旅になりました。

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by fuchsia0801 | 2014-04-27 23:35 | 旅行

根性が付く?玄米おにぎり。

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この人の炊き方がなんだかいい感じだったので
圧力鍋で1時間もかかるんだけど
玄米と思えないほどもっちもちに炊きあがりました。
あの方は残りは冷凍にって書いてあったけど
ウチは1ヶしか残らなくて
またすぐ炊かないとーーーと思っています。

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by fuchsia0801 | 2014-04-21 08:29

季節のジャム

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前回の更新から2週間以上たってしまいました。
なのに今回もジャムの話題です。
小粒ですが北海道産のイチゴが出回るようになりました。
小粒のジャムはとっても甘くて美味しいのとお手頃価格なのです。
そしてジャムにとても向いていると思います。
ヘタをとって半分にしただけ。
レモンのジャムも作って最後に合わせます。


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そして週末のスコーンに付けていただきました。

次のジャムの食材も冷蔵庫で待っているのです。
イソガシイ。


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by fuchsia0801 | 2014-04-20 16:28 | 日々の食事

春のジャム*

スーパーの店頭に清見オレンジが並ぶのを
楽しみに待っていました。
今シンーズン、初めて見かけた日に迷わず購入。
そしてすぐジャム作りにとりかかりました。
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味見をしている時からおなかが痛くなり???
その次は舌の周囲がしびれ二日ほどそれがとれない。
ちゃんと洗って作ったけど、やっぱり農薬?
もちろん国産だけど、、すぐに全て廃棄しました。
そして、大好きな清見オレンジですもの諦める訳にはいきません。
減農薬の清見オレンジをすぐ取り寄せました。
減農薬、、無農薬ではありません、、
減農薬だけど、一生懸命洗ってから作りました。
今度はおなかも痛くならないし、舌もしびれません。
こだけど、、の件があってから、他の野菜も怖くなって来た。



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by fuchsia0801 | 2014-04-05 17:01 | 日々の食事