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cafe ‘blanc’

fuchsia08.exblog.jp

テーマは’シュープリーズ’

今日は久々に青空が顔を出しましたが
やっぱり寒いです。
厚着をしてお料理教室へ

先月のメニューも3回作りました。
大変好評でした☆
今回も作りやすかったら。きっと。

まずは色目がキレイなデザートから*
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*ケーク・オ・シトロン*
レモンケーキですね





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*旬野菜のピューレ〜アルページュ風〜
人参のムースとファーブルトン

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*魚介のポアレ*
 パルメザンチーズと生ハムの衣で包んだ金目鯛
ソースポパイ:ほうれん草とベーコンで作ったソース



週末、出かけるけど
時間があれば
我が家のご馳走になりそう〜♪
まずは食材の準備だわ。

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by fuchsia0801 | 2009-06-17 21:38 | お料理
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