ブログトップ

cafe ‘blanc’

fuchsia08.exblog.jp

テーマは'Lumiere'

ここ数日、札幌は冷え込んでいます。
育った地方の氷点下20℃に慣れていたはずなのに
たかが-5℃くらいでとても寒く感じ
部屋と部屋の仕切りの無い我が家は
戸建てのワンルーム状態
室温は17℃〜ダイニングテーブルの下に
オイルヒーターでこたつ風です。

先日のお料理教室の様子を。
寒いと言いながら一枚目は冷たいデザートから
d0008306_8305238.jpg
*ベリーのグラニテとショコラブラン*




d0008306_8311587.jpg
*まだらとBIKINI風マリネ*
BIKINI:赤坂スペイン料理店
d0008306_8314020.jpg
*牛肉のポピエットとポロネギのパイ*
ポピエットとは肉や魚で、野菜などを巻いた料理で
↑はリゾットと菜花を巻いてあります


今回もとても美味しく
習って来たからには作らなくてはなりません。
習ったその夜に作り
改良点はあるもののまずまずの出来でした☆

[PR]
by fuchsia0801 | 2009-02-20 08:31 | お料理
<< ついにシリーズ化か。 香りのブーケ >>