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cafe ‘blanc’

fuchsia08.exblog.jp

テーマは'OMOTENASHI'

日中は陽が射し込んで
室内は暖かく感じたけれど
外出したら陽射しの中
雪が舞うほどの寒さでした。

台風でも吹雪でもこのお料理教室へは
絶対に行きたいの。(笑
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*そば粉のガレット〜旬野菜の煮込み添え〜
冬野菜をバルサミコ酢とはちみつで煮込んで
ほんのり甘いガレットと一緒に







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*レンズ豆と挽肉のクロケット*
クロケットとはコロッケのこと。
白いんげんとキャベツの蒸し煮を添えて
バジルの香りが効いたトマトソースも。


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*マロン入りカヌレ*
初めてカヌレのレシピを知りました
もしかして私にも作れる?と
今のところ意欲はあるつもり


冬は何かとイベントも多く
人が集まる機会が多い予感。
今回のレシピも気軽に作れそうだし
来月はX'masメニュー
それはもっと楽しみ*

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by fuchsia0801 | 2008-11-19 17:57 | お料理
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