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cafe ‘blanc’

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初めての味

春は確実に近づいていますが
道の両脇はまるで知床横断道路や
八甲田山の雪の壁のよう。
でも道は雪解けでちょっとした池。
春を迎えるためには
しょうがない現象でしょうか。

知人のお姉様の家でなったという
*きんかん*
スーパーで最近よく見かけ
お正月は終わったのになぜ?と
思っていたら、今が旬なんですね*
d0008306_174923.jpg
ヘタと種以外は皮ごと全て食べられます。
北海道生まれの私は
この食べ方を初めて知りました。
もっと早く知りたかったと悔やむほど
美味しさと爽やかさです。
知らなかったのは私だけ??

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by fuchsia0801 | 2008-03-07 17:13 | たべもの
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