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cafe ‘blanc’

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フレンチの復習

今日はどんより、雪は降らず
暖かい一日でした

先日のお料理教室で習ったお料理を
リース作りにきてくれたブログ繋がりの客さまに
食べてもらいました
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私としてはちょっと物足りない味に
もっと酸味を効かせればよかったかな
盛り付けも今イチでした(汗
カブを手前に盛りつけるとイイかも。。







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これもソースがもっとジュージーだったら...
改善点多し・・・お客様〜又のお越しを!!

ソフトフランスは成功よ☆
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by fuchsia0801 | 2006-11-27 18:24 | お料理
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