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cafe ‘blanc’

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フレンチの復習

今日はどんより、雪は降らず
暖かい一日でした

先日のお料理教室で習ったお料理を
リース作りにきてくれたブログ繋がりの客さまに
食べてもらいました
d0008306_18145259.jpg
私としてはちょっと物足りない味に
もっと酸味を効かせればよかったかな
盛り付けも今イチでした(汗
カブを手前に盛りつけるとイイかも。。







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これもソースがもっとジュージーだったら...
改善点多し・・・お客様〜又のお越しを!!

ソフトフランスは成功よ☆
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by fuchsia0801 | 2006-11-27 18:24 | お料理 | Comments(4)
Commented by sunchan at 2006-11-27 23:41 x
今日はお世話になりありがとうございました!
楽しかったです~。そしてホントにおいしかった!!
ごちそうさまでした^^
リース早速玄関ドアに飾りました。ようやくうちもXmasモード♪
またまた遊びに伺いたいです!
Commented by y-c at 2006-11-28 09:47 x
リースのおかげで、うちの玄関ドアもこの集合住宅の中では
一番ステキです!
素敵なリースを見に、意味もなくドアの外にでて眺めます。^^
やっぱり生にかなうものはないですよね。(香りもいいし)
今回のお料理、見た感じではちょっとラフな盛りつけで、なんとなく
北欧風〜♪って思いました。こんな感じもステキです。
Commented by fuchsia0801 at 2006-11-28 21:05
sunchanへ
素敵なリースが出来ましたね!
来年はsunchan宅に出張しますよ^^
ランチ、ヨロコんで食べてくれてありがとうございますm(_ _)m
また遊びにきてね!楽しみにしています♪
Commented by fuchsia0801 at 2006-11-28 21:07
y-cさま
私の作ったちょっとフレッシュさの失ったリースでも
立派な玄関に飾ってもらってウレシイです。
やっぱりラフでしたか・・・^^;;
次は北欧風にトナカイの肉でラフにいきますか〜!
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