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cafe ‘blanc’

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ベーカリー/トランキル

今日の札幌はずっと曇り
でも暖かいので、バラの冬囲い開始
手がかじかむ前にしなければ。。。
(「かじかむ」って・・・方言?)

スーパーから帰ってきたらドアにかかっていたんです
大きな袋が・・・袋の中に又、袋
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天然酵母(梨)で作った手作りパン
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ケシの実のベーグル&オレンジチョコのベーグル
アーモンドスライス入り赤ワイン煮のカレンツ、レーズン入りパン

天然酵母パンは勝手にマイナスなイメージでしたが
ベーカリー/トランキルのパンはそれをくつがえしました
彼女のセンスといい、パンの美味しさといい
北海道のチクテベーカリーと言われる日も近いかな。。
そうなったらお手伝いしたいわ〜





チクテカフェのサイトが工事中にてこちらが見やすいかも。。
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by fuchsia0801 | 2006-11-03 17:29 | パン
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