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cafe ‘blanc’

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やっとモンブラン

家の中に居ると今日の陽射しは暑いくらい。。。
冬の陽射しは低いので眩しい〜

やっと栗を煮て中身を取り出しブレンダーでマッシュして
味付けて裏ごしをしました
先日習ったエスプレッソ風味のモンブランを参考に
私もそのように〜♪
先日作ったずっしりロールケーキのプレーンの上に
ペーストを行ったり来たり 
そのスピードがけっこうムズカシイ
d0008306_12202310.jpg
自分でもモンブランて作れるんだね
これで自分で拾ってきた栗で作ったらもっと感動だろうな

夫は1年前くらいまでモンブランが
栗で出来ているって知りませんでした^^;
コレはそんな夫の今夜のおやつです

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by fuchsia0801 | 2006-11-02 12:39 | sweets
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