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cafe ‘blanc’

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テーマはテラス

例のことがあった日
その日はお料理教室でした
いつもは習ったその日にアップするのですが
もっと私の心を占めたものがあったので
遅くなってしまいました
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[カニと夏野菜のミルフィーユ仕立て]
'ル・ブルギニヨン'
カニ・帆立・リンゴ・アボガドをマヨーネズで和えて
茄子とズッキーニのソテーに挟みます

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[ショートパスタ ラグーソース]
鶏・牛・タコのミンチをスパイシーなトマトソースで煮込み
ショートパスタにからめます






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[ピーチ・メルバ -ル・シュクレ風-]
桃・バニラアイス・ラズベリーソースそして
桃の香りのウーロン茶ゼリーを添えて♪



*ピーチメルバの由来はこちら
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by fuchsia0801 | 2006-08-25 18:35 | お料理
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