ブログトップ

cafe ‘blanc’

fuchsia08.exblog.jp

ミントとショコラのムース

午後からお客様の予定。
先日習ったミントとショコラのムースを
自家栽培のミントを入れて作ってみました。
レシピはレストラン用でテイクアウトには向かないということで
適当にアレンジしてアガーで固めてみました。
d0008306_14461988.jpg
フランボワーズは今年初収穫です。



テラスにTea set を準備。
d0008306_14482682.jpg
外で Tea time を過ごしました。

ゲストは coco cafeさん♪
短時間だったけど爆笑ありの楽しい時間でした〜^^

d0008306_1751094.jpg
これが本物のアフタヌーンティです。
去年、ロンドンのフォートナム&メイソンに行った時の画像です。
足下にも及びません^^;
[PR]
by fuchsia0801 | 2006-07-21 14:50 | sweets
<< バラと夏のシエスタ 薔薇ジャム >>