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cafe ‘blanc’

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天然酵母

昨日、郊外の園芸店巡りをしている時に
偶然見つけてしまったパン屋さん。
デパ地下に時々出店していて食べたことはありまたが。。。
そして天然酵母で作っていることも初めて知ったのでした!
d0008306_193470.jpg
天然酵母でクロワッサン??
夫は「クロワッサンは作れないの??」と言います。
ドライイーストでも作ったこと無いのに天然酵母で〜??
なんだかやる気がムクムクと沸いて来ました。。。
myブームの到来か?はたまた気まぐれか??
まだまだ分かりませんが。。。
少しお勉強します。
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by fuchsia0801 | 2006-06-19 19:09 | パン
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