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cafe ‘blanc’

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ヒレカツ・トマトソース添え

トンカツに野菜の甘みのあるとんかつソースをたっぷりかけて食べるのも
もちろん好きだけれども塩分が気になります。
このソースを習ってからはもっぱらコレ!
トマトをざくざく切ってオリーブオイル、ウースターソース、レモン汁と
あればフレッシュハーブを加えて混ぜるだけ。
サッパリしていてお気に入りです。
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by fuchsia0801 | 2006-04-01 19:59 | お料理
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