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cafe ‘blanc’

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生クリーム食パン

山型食パンは焼いたことがありましたが
角食(ケースの蓋を閉めて焼きます)は初めてです。
パン屋さんで売っているしっと〜りした食パンが食べたい!
生クリーム、牛乳、はちみつ(勝手にアレンジ)を入れて
焼きましたがミミの部分が薄くて中はしっとり、
翌日トーストしなくてもイイのでは?と思うくらいの柔らかさ。
自画自賛はココまでにして、まだまだ改良の余地はあります。
飽きるまで焼き続けます。
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          ボケています・・・一眼レフは難しいです



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         オーブンから出した直後*型に入ったままです   
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        側面*丸めた生地を3つ並べたのが分かるかな?
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by fuchsia0801 | 2006-02-27 09:46 | パン
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