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cafe ‘blanc’

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ぜんざい

昨日は鏡開きだったので、そうだ!ぜんざいを自分で作ろう〜!と
小豆をポットで柔らかくしてから餡を作ってみました。
そうすれば甘さも調節できるしね。
出来上がりはまぁまぁ満足☆塩昆布との相性も抜群!
餡作りって難しいイメージがあったけど、簡単なので
小豆も常備しておきたくなりました。
そうしておけばいつでもぜんざいが。。。
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by fuchsia0801 | 2006-01-12 15:40 | お料理 | Comments(0)
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