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cafe ‘blanc’

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栗と黒豆のマドレーヌ

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秋に作った栗の渋皮煮とお節に作った黒豆を使って
津田陽子さんのレシピでマドレーヌを焼きました。
すごくオイシイのですが、バターの量が、、(汗
バターの一部を太白ごま油に、お砂糖を少し減らしアレンジ。
時々アレンジしすぎて「あ==レシピ通りに作ればよかった、、」と
残念な結果になることもありますが
今回は、全然OK!
そうなるとまた減らしたくなるんだな(笑



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by fuchsia0801 | 2014-01-21 10:10 | sweets
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