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cafe ‘blanc’

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ブーケ・ノワール


まるで冬に逆戻りしたかのような
雪が降った札幌です。
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タイトルを見たときから絶対に作りたいと思った
黒いブーケ。
きれいな緑は刺し色です。






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テーマが「黒」ということで
ダークな色合いのお花がたくさん


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そして刺し色のグリーン
大好きなフェチダス


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+花材+
チューリップ
(ブラックヒーロー,ブラックパーロット)
ヘラボレス(フェチダス)
スノーボール キヅタ

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ダークな色合いに鮮やかで元気なグリーン
先生がまとめているのを見ているだけで
ワクワクしてきます。


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家に戻り、自分のブーケの撮影場所は
いつも苦労します。


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かわいくてかわいくてじっくり見てしまいます。
まるで親ばかみたいに(笑


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苺のブーケの準備でしょうか。
たくさん苺の苗がありました。


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店内には
今まで見たことの無いタイプのスイセン


そして恒例、レッスン前のランチ
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北海道産仔牛のパテ ド カンパーニュ


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サクラマスのミ キュイと季節のお野菜


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鶏肉のロティ・シュペッツェレと
ジャガイモのピュレ レモン風味


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3月のパフェ
サクラ・ライチ・ココナッツのパフェ



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by fuchsia0801 | 2012-03-18 09:07 | ブーケ
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