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cafe ‘blanc’

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2月お料理教室


久々に雪が積もった札幌です。

二日前に行ったお料理教室は
春野菜たっぷり。そしてカロリーもたっぷり。
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週の野菜と牡蠣のシードル風味
~アランデュカス風~
シードルを煮詰めそこにたっぷりのバターを使ったソース







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牛バヴェットと大麦のソテー
牛肉のハラスのソテーと赤ワインのソース


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ビスキュイ・カフェ・ショコラ


この冬は雪が少なく適度の運動となる雪かきの機会も少ない
そしてこのお料理。美味しいものには毒があります(笑/汗
今日、これから私、健康診断なのです。
運動不足と過食の日々。どんな結果が出るか恐ろしいです。




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by fuchsia0801 | 2012-02-24 07:32 | お料理
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