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cafe ‘blanc’

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テーマは'テアトル'

ぐっと寒くなってきた札幌です。
ホットカーペットやオイルヒーターで
しのいでいる我が家ですが、、
11月になるまで本格的な暖房は我慢するつもり。

先週のお料理教室の様子
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*ミロのスープ*
以前雑誌エル・ア・ターブルで空飛ぶ料理人と紹介された
狐野扶実子さんのミロのスープをヒントに
カボチャとビーツのスープに
トリュフオイルの香りをアクセントに







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*あぶった魚介とクスクス オーミラドー風*


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*紅茶とリンゴのフィナンシエ*


夫とゆっくりと夕食をともにすることが少ない今日この頃ですが
今週末はクライマックスシリーズでもネタにしながら
ゆっくり秋のメニューを楽しみたいものです。





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by fuchsia0801 | 2011-10-26 20:13 | お料理
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