ブログトップ

cafe ‘blanc’

fuchsia08.exblog.jp

バラを春の装いで*


青空の下ひらひらと舞っているのが
桜だったらな〜*
もちろん札幌は雪でした。
全国的に寒い日だったようですね。
d0008306_16555341.jpg
<花材>
ブルーミルフィーユ パンジー
キンバコデマリ ヒガンザクラ
スノーボール グニユーカリ ミルト

今日のブーケのレッスンは
私一人だったので
「好きな花材を選んでいいよ==」とのことで
メインのバラはロゼット咲きの明るめの色
そして初めて使う切り花のパンンジーを選んで
あとはいつも通りの花材で。
ポイントはバラの近くにパンジーを添えること。
パンジーが映えます☆




外は雪でも
d0008306_17164071.jpg
お店の中は春色*



レッスンの前に必ず寄るビストロ
d0008306_17151412.jpg
ごぼうとエスカルゴの串カツ

d0008306_17162152.jpg
前菜
お野菜とホタテのサラダ・グレープフルーツドレッシング


d0008306_17153481.jpg
メイン料理
鶏肉とインカのめざめのロティと熊本産たけのこのフリット
  スパイシーソース


d0008306_17155031.jpg
デザート
桜のパフェ パート2
(オレンジ・グレープフルーツ・ライチのジュレ
               さくらのアイス、求肥のせ)



かれこれ7年?一緒に通っているKさまが
膝を負傷したので一人でレッスンでした。
今日は報告も兼ねてレッスン前に行っている
ビストロでのランチの様子。
Kさま〜膝が良くなって来月はまた一緒に
ランチとレッスン*楽しみましょうね。

[PR]
by fuchsia0801 | 2010-04-15 17:33 | ブーケ
<< それは..今日..突然に。 春雪の日、ノルマ達成* >>