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cafe ‘blanc’

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テーマは’Noel’

12月のお料理教室の様子を
upするのを忘れていました。
今年のものは今年のウチにね。
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Noel*シリーズは完結したはずなのに
また出てきました(汗




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*冬野菜のカルパッチョ*
マスタードヴィネガーソース
紅しぐれ大根 青大根 ヤーコンのスライスの間に
帆立を挟んで、私はスモークサーモンも挟んでみました。
これは我が家のクリスマスの食事会でも
好評でした☆


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*牛挽肉の赤ワイン煮 ロッシーニ風


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*ラ・フランスとフロマージュのニコル*
これも食事会の時に準備してあったのに
デザートが一杯テーブルに並んだので
出すのを忘れました(汗

これで'09 Noel*シリーズは正真正銘、完結です。

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by fuchsia0801 | 2009-12-28 15:14 | お料理
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