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cafe ‘blanc’

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当たり*


お天気はパッとしなかったけれど
暖かい週末を過ごしました。

夫と過ごす週末にはお茶の時間も重要です。
良いお茶の時間にするは
会話が少ない分それなりのお菓子が必要で(笑
金曜日に重い腰をようやくあげて作りました。
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先日、チタンのシールを貼るくらい頑張ったので
それを使ってモンブランも考えて
材料を揃えたけど、ど=も手が動きません。
で、やっと私を動かしたのは
どっしりのチョコレートケーキのレシピ、
モンブランよりはかなり手間が省けます。
チョコレートケーキ、フォンダンショコラ、ガトーショコラ等で
検索して、野生の感で選んだレシピ、
当たり☆です、ブックマークしました。
これで、お茶の時間もワンランクアップかな。





先週の体育の日の3連休の予定を考える頃から
秋の味覚を食べに行きたいねと予約してました。
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そのレストランの大きな窓から遠くに見える林の奥は
紅葉していました。

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アミューズ

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サンマのマリネ

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舞茸と穴子の秋のスープ

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柳の舞のシューファルシー
~グラティネ風~
ロールキャベツにかぼちゃ、たまねぎ、ジャガイモ添え

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ぶどうのソルベ

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洋梨のコンポートとガトーショコラ

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小菓子とエスプレッソ


こちらでのランチは十分満足して帰って来たのですが
この前夜の我が家の食卓は
ロールキャベツとかぼちゃの煮付け、
こちらに出かける直前のお茶の時間は
↑の栗のチョコレートケーキ。
こちらのランチを食べながら夫と
「なんか、ウチで食べた物に似てない?」と
笑いながら、食べました。
もちろん格段の差ではありますが(汗
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by fuchsia0801 | 2009-10-18 18:03 | sweets
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