いつもと違う*
昨夜はファイターズのリーグ優勝の瞬間を
直に感じたくてドームに行ってました☆
その疲れはさっきソファの上でたっぷりとったので
今頃になって元気。
さて=最近、ホシノ天然酵母を使って
いつも作っているパンのレシピをアレンジして焼いてみたら
わりと簡単に応用出来たので
じゃぁ〜いつものスコーンも天然酵母を使って
4日間低温発酵させてから焼いてみました。ベーキングパウダーを使って焼いた時と比べると
パカッと口の開き方とぽってりした形が
なんとも愛らしいの*
でも、お味と食感はベーキングパウダーの方が
好みかな〜。