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cafe ‘blanc’

fuchsia08.exblog.jp

テーマは’Méditerranée’(地中海)



ずっと降り続いていた雨で
なかなか庭に出られず、
今日はどんよりだけど雨が上がったので
ドロドロ、ダラダラ、ボウボウ(涙...の庭に
ようやく出ることが出来ました。

忙しいのか怠けているのか
なかなかup出来なかった
先日のお料理教室の様子です。
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ミネストローネ
’カンテサンス風’

野菜たっぷりの冷たいミネストローネに
トマトの酸味の代わりに梅ゼリーを浮かせて





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ニーム風 仔牛のステーキ
ポテトケーキとラタトゥユを添えて


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トマトのコンフィチュール
フランボアーズ入りのトマトのコンフィチュールに
バニラアイス、カスタードクリームを添えて



主菜は習ったその日に作りましたよ〜。
今度は冷たいミネストローネに挑戦だわ*


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by fuchsia0801 | 2009-07-29 18:16 | お料理
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